Job Description
Job DescriptionCook - Cocinero
Es responsable de la preparación, cocción y presentación de platos manteniendo altos estándares de calidad, sabor, limpieza y seguridad alimentaria. Esta posición requiere organización, rapidez, trabajo en equipo y habilidad en la preparación rápida de los platos del menú.
Responsabilidades Principales:
- Preparar los alimentos según las recetas del restaurante, garantizando sabor y consistencia.
- Asegurar que todos los platos salgan en el tiempo requerido.
- Mantener el área de trabajo limpia y organizada antes, durante y después del servicio.
- Controlar porciones, desperdicio y uso adecuado de ingredientes.
- Mantener el flujo eficiente del servicio.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad establecidas por el Department of Health de Florida.
- Recibir, almacenar, etiquetar y rotar adecuadamente los productos e insumos.
- Colaborar en la limpieza y cierre de cocina al final del turno.
Competencias y Habilidades Clave:
- Conocimiento en la preparación y cortes de platos calientes.
- Capacidad de seguir recetas y procedimientos estandarizados.
- Velocidad y precisión en la preparación de alimentos.
- Atención al detalle en presentación y sabor.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Organización y limpieza en su estación de trabajo.
- Responsable, puntual, leal y honrado.
- Actitud proactiva y disposición a aprender nuevas técnicas.
Requisitos:
- Experiencia comprobable de al menos 1 año como cocinero en restaurante.
- Permiso de trabajo vigente en EE. UU.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y feriados.
- Certificación de manipulación de alimentos emitida por el Department of Health de Florida.
Beneficios Ofrecidos:
- Entrenamiento pagado.
- Posibilidades de crecimiento.
- Ambiente laboral estable y muy respetuoso.
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Cook
Responsible for the preparation, cooking, and presentation of dishes, maintaining high standards of quality, flavor, cleanliness, and food safety. This position requires organization, speed, teamwork, and skill in the rapid preparation of menu items.
Main Responsibilities:
- Prepare food according to the restaurant's recipes, ensuring flavor and consistency.
- Ensure all dishes are delivered on time.
- Keep the work area clean and organized before, during, and after service.
- Control portions, waste, and proper use of ingredients.
- Maintain an efficient flow of service.
- Comply with hygiene, food handling, and safety standards established by the Florida Department of Health.
- Receive, store, label, and properly rotate products and supplies.
- Assist in cleaning and closing the kitchen at the end of the shift.
Key Skills and Competencies:
- Knowledge of sushi preparation.
- Ability to follow recipes and standardized procedures.
- Speed and precision in food preparation.
- Attention to detail in presentation and flavor.
- Ability to work under pressure and as part of a team.
- Organization and cleanliness at your workstation.
- Responsible, punctual, loyal, and honest.
- Proactive attitude and willingness to learn new techniques.
Requirements:
- Verifiable experience of at least 1 year as a restaurant cook.
- Valid U.S. work permit.
- Availability to work rotating shifts, weekends, and holidays.
- Food handler certification.
Benefits Offered:
- Paid training.
- Growth opportunities.
- Stable and very respectful work environment.