Cook - Cocinero

Job Description

Job DescriptionCook - Cocinero

Es responsable de la preparacin, coccin y presentacin de platos manteniendo altos estndares de calidad, sabor, limpieza y seguridad alimentaria. Esta posicin requiere organizacin, rapidez y compromiso con la excelencia culinaria y el trabajo en equipo.

Responsabilidades Principales:

• Preparar los alimentos segn las recetas del restaurante, garantizando sabor y consistencia.
• Asegurar que todos los platos salgan en el tiempo requerido.
• Mantener el rea de trabajo limpia y organizada antes, durante y despus del servicio.
• Controlar porciones, desperdicio y uso adecuado de ingredientes.
• Mantener el flujo eficiente del servicio.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulacin de alimentos y seguridad establecidas por el Department of Health de Florida.
• Recibir, almacenar y rotar adecuadamente los productos e insumos.
• Colaborar en la limpieza y cierre de cocina al final del turno.

Competencias y Habilidades Clave:

• Conocimiento en la preparacin de Sushi.
• Capacidad de seguir recetas y procedimientos estandarizados.
• Velocidad y precisin en la preparacin de alimentos.
• Atencin al detalle en presentacin y sabor.
• Habilidad para trabajar bajo presin y en equipo.
• Organizacin y limpieza en su estacin de trabajo.
• Responsable, puntual, leal y honrado.
• Actitud proactiva y disposicin a aprender nuevas tcnicas.

Requisitos:

• Experiencia comprobable de al menos 1 ao como cocinero en restaurante.
• Permiso de trabajo vigente en EE. UU.
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y feriados.
• Certificacin de manipulacin de alimentos.

Beneficios Ofrecidos:

• Entrenamiento pagado.
• Posibilidades de crecimiento.
• Ambiente laboral estable y muy respetuoso.
  
  

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Cook

Responsible for the preparation, cooking, and presentation of dishes, maintaining high standards of quality, flavor, cleanliness, and food safety. This position requires organization, speed, and a commitment to culinary excellence and teamwork.

Main Responsibilities:

• Prepare food according to the restaurant's recipes, ensuring flavor and consistency.
• Ensure all dishes are delivered on time.
• Keep the work area clean and organized before, during, and after service.
• Control portions, waste, and proper use of ingredients.
• Maintain an efficient flow of service.
• Comply with hygiene, food handling, and safety standards established by the Florida Department of Health.
• Receive, store, and properly rotate products and supplies.
• Assist in cleaning and closing the kitchen at the end of the shift.

Key Skills and Competencies:

• Knowledge of sushi preparation.
• Ability to follow recipes and standardized procedures.
• Speed and precision in food preparation.
• Attention to detail in presentation and flavor.
• Ability to work under pressure and as part of a team.
• Organization and cleanliness at your workstation.
• Responsible, punctual, loyal, and honest.
• Proactive attitude and willingness to learn new techniques.

Requirements:

• Verifiable experience of at least 1 year as a restaurant cook.
• Valid U.S. work permit.
• Availability to work rotating shifts, weekends, and holidays.
• Food handler certification.

Benefits Offered:

• Paid training.
• Growth opportunities.
• Stable and very respectful work environment.