Job Description
Job DescriptionBenefits:
- Flexible schedule
- Free food & snacks
- Opportunity for advancement
Resumen de la Posicin:
Estamos en la bsqueda de un Cocinero de Lnea para integrarse a nuestro equipo de cocina en un restaurante de alto volumen. Esta posicin es responsable de la preparacin, organizacin (mise en place), montaje y presentacin de platillos utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, cumpliendo con los estndares de higiene, seguridad alimentaria y consistencia.
El candidato ideal cuenta con experiencia previa en estacin caliente y fra, es organizado, detallista y se desempea eficientemente en entornos de ritmo acelerado. Se valora la capacidad de trabajar en equipo y de mantener un rea de trabajo limpia y ordenada para garantizar una excelente experiencia gastronmica para nuestros clientes.
Resumen de Funciones y Responsabilidades:
- Preparar y presentar alimentos de acuerdo con los estndares del restaurante
- Organizar la cocina y mantener el control de inventarios
- Supervisar y apoyar al equipo de cocina segn sea necesario
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Participar en la apertura y cierre diario de la cocina
- Realizar otras tareas asignadas por el chef o la gerencia
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina.
- Conocimiento de tcnicas culinarias bsicas aplicables a preparacin en fro
- Capacidad para trabajar bajo presin en un entorno de alto ritmo
- Buen manejo del tiempo y organizacin
- Capacidad para cumplir con las exigencias fsicas del puesto, incluyendo permanecer de pie por perodos prolongados y levantar hasta 40 libras