Job Description
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El Line Cook (Cocinero de Línea) es responsable de preparar, cocinar y presentar los platillos según los estándares del restaurante. Este puesto mantiene la estación organizada, sigue todas las normas de seguridad alimentaria y colabora con el equipo de cocina para garantizar un servicio rápido, consistente y de alta calidad.
Principales Responsabilidades
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Preparar ingredientes, salsas y mise en place antes del servicio.
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Cocinar y emplatar los platillos siguiendo las recetas y estándares establecidos.
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Mantener la estación limpia, organizada y completamente abastecida durante todo el turno.
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Operar de manera segura el equipo de cocina (freidoras, parrillas, hornos, etc.).
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Coordinar con el chef y el equipo para asegurar el tiempo adecuado de cada pedido.
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Supervisar la calidad, frescura y presentación de los alimentos.
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Seguir todos los procedimientos de higiene, manipulación de alimentos y control de temperatura.
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Ayudar con inventarios, etiquetado y recepción de productos cuando sea necesario.
Requisitos
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Más de 1 año de experiencia como Cocinero de Línea o en un rol similar.
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Conocimientos básicos de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
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Capacidad para trabajar bajo presión durante horarios de alta demanda.
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Alta organización, rapidez y atención al detalle.
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Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
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Disponibilidad para horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.
Competencias Clave
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Rapidez y precisión
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Limpieza y organización
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Trabajo en equipo
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Estricto cumplimiento de los estándares
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Gestión del tiempo
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Actitud proactiva
Company DescriptionEn Annga Top, somos líderes en gestión de recursos humanos con más de 5 años de experiencia en reclutamiento, reducción de rotación, capacitación y gestión de nómina. Nos apasiona crear un entorno laboral donde los empleados crezcan, se desarrollen y se sientan valorados, mientras ayudamos a las empresas a optimizar su talento humano.
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En Annga Top, somos líderes en gestión de recursos humanos con más de 5 años de experiencia en reclutamiento, reducción de rotación, capacitación y gestión de nómina. Nos apasiona crear un entorno laboral donde los empleados crezcan, se desarrollen y se sientan valorados, mientras ayudamos a las empresas a optimizar su talento humano.