Job Description
Job DescriptionSalary: $15-17
Prep Cook Bar (Bar Prep / Barback Support)
Koko by Bakan Coconut Grove, FL
Koko by Bakan is looking for a Prep Cook for the Bar to support our bar team. This position focuses on bar prep work and behind-the-bar support, helping ensure smooth, efficient service in a fast-paced environment.
Responsibilities
- Prepare bar items such as fresh juices, syrups, garnishes, and fruit
- Assist with bar setup and breakdown before and after service
- Maintain the bar area clean, organized, and fully stocked
- Wash and polish glassware
- Refill ice, supplies, and bar ingredients as needed
- Support bartenders during service when required
- Follow all food safety and sanitation standards
- Assist with general cleaning and organization of bar storage areas
Requirements
- Previous prep cook, barback, or kitchen experience preferred
- Ability to work in a fast-paced environment
- Availability to work evenings, weekends, and holidays
- Strong attention to cleanliness and organization
- Team-oriented attitude and willingness to help where needed
- Ability to stand for long periods and lift up to 30 lbs
What We Offer
- Competitive pay
- Consistent hours
- Growth opportunities within our restaurant group
- Employee meal and dining discounts
- A supportive and energetic team environment
Cocinero/a de Preparacin Bar (Apoyo de Barra / Barback)
Koko by Bakan Coconut Grove, FL
Koko by Bakan busca un/a Cocinero/a de Preparacin para el Bar para apoyar a nuestro equipo de barra. Este puesto se enfoca en la preparacin de insumos del bar y en brindar apoyo detrs de la barra, asegurando un servicio gil y organizado en un entorno dinmico.
Responsabilidades
- Preparar insumos del bar como jugos frescos, siropes, guarniciones y fruta
- Apoyar en el montaje y desmontaje de la barra antes y despus del servicio
- Mantener el rea de la barra limpia, ordenada y bien abastecida
- Lavar y pulir cristalera
- Reponer hielo, suministros e ingredientes del bar
- Apoyar a los bartenders durante el servicio cuando sea necesario
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Ayudar con la limpieza y organizacin de reas de almacenamiento del bar
Requisitos
- Experiencia previa como prep cook, barback o en cocina (preferible)
- Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rpido
- Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y das festivos
- Atencin al detalle, limpieza y organizacin
- Actitud de trabajo en equipo y disposicin para apoyar
- Capacidad para permanecer de pie por perodos prolongados y levantar hasta 30 lbs
Lo Que Ofrecemos
- Salario competitivo
- Horarios estables
- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo
- Comidas y descuentos para empleados
- Ambiente de trabajo positivo y colaborativo